近況報告
みそ造り2
2015/02/11

蒸し器で蒸した米を、もろ蓋にとって麹菌と混ぜて一晩保温します。 　　　　     　　  

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近況報告
みそ造り
2015/02/11

今年もみそ造りの時期になりました。昨年改修したみそ釜で豆を炊いています。    

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