近況報告
アスパラガス　堆肥マルチ完了
2014/02/23

アスパラガスの堆肥マルチが完了しました。かん水施設を取り付けて、かん水を開始すれば３月下旬には収穫が始まります。主にＪＡさんに出荷しますが、町内の産直市場にも出荷します。新鮮で美味しいと評判の世羅産アスパラガスは大阪の市 […]

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近況報告
若菜みそ加工作業
2014/02/15

今年も1月27日から「若菜みそ」の加工を行っています。 ①白米１升を１日水にかし、３日かけて麹に加工 ②大豆１升を１日水にかし、鉄なべで薪で炊きます ①と②を混ぜ合わせて塩を加えて、つぶして仕込みます。   & […]

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